Elas chegam antes do cliente degustar pratos sofisticados e deliciosos no Ancho, restaurante do Grupo Di Tullio. As entradas combinam ingredientes e técnicas de preparo refinadas, capazes de encantar até os paladares mais exigentes.
Desde os clássicos como a linguiça toscana até opções mais contemporâneas como o carpaccio, cada entrada no Ancho revela a dedicação da equipe em criar sabores que marcam.
Além disso, o ambiente acolhedor e sofisticado do restaurante potencializa o prazer de degustar cada prato.
Vamos explorar detalhadamente as irresistíveis opções de entradas disponíveis no cardápio do Ancho?
Entradas com sabor e sofisticação
O Ancho tem no seu menu várias opções de entradas que vão desde linguiças até tábua de frios. Sabores incríveis para o cliente degustar enquanto aguarda o prato principal.
Linguiças: o resgate da tradição
As linguiças oferecidas pelo Ancho são um resgate da tradição culinária. A linguiça Toscana, com textura perfeita, é ideal para quem busca um sabor rústico e autêntico. A combinação de temperos é harmoniosa, proporcionando um equilíbrio impecável que enriquece cada mordida.
Já a linguiça de cordeiro é uma experiência à parte. Preparadas com técnicas tradicionais que garantem sabor, qualidade e uma textura incomparável, essas opções elevam qualquer refeição a um novo patamar de sofisticação.
Bolinho de bacalhau: um clássico com toque de elegância
O bolinho de bacalhau é um convite para uma experiência única. Inspirado na culinária portuguesa, ele é crocante por fora e macio por dentro. É uma entrada que surpreende cada cliente pela simplicidade e pela sofisticação.
Ideal para ser compartilhado ou apreciado individualmente, é perfeito para abrir o apetite e criar expectativas elevadas para os pratos principais.
Brusquetas: frescor e intensidade
As brusquetas do Ancho são um verdadeiro deleite para os sentidos. Entre as opções, destacam-se a brusqueta Caprese e a brusqueta Ancho. A primeira é um clássico da culinária italiana. Um prato que exala frescor e sofisticação.
Por outro lado, a brusqueta Ancho traz uma combinação ousada de ingredientes. É ideal para quem busca algo além do tradicional.
Ambas as opções são acompanhadas por uma apresentação impecável, refletindo o compromisso do Ancho com a perfeição em cada detalhe.
Tábua Ancho: um festival de sabores
Para quem deseja uma experiência compartilhada, a tábua Ancho é a escolha ideal. Composta por gorgonzola, queijo parmesão, presunto Parma e mortadela italiana, ela é repleta de sabores marcantes. Cada ingrediente é selecionado cuidadosamente, garantindo qualidade superior e uma harmonia perfeita entre os diferentes elementos.
Essa entrada é ideal para momentos de confraternização, seja com amigos ou família. O contraste entre os queijos e os embutidos proporciona uma experiência rica e equilibrada, sendo ainda mais especial pela apresentação sofisticada que o restaurante oferece.
Carpaccio e rosbife: a sofisticação em cada fatia
Os amantes de cortes finos e sabores delicados vão se encantar com o carpaccio e o rosbife do Ancho. Servidos em finas lâminas, é ideal para ser apreciado como uma entrada ou como acompanhamento de um bom vinho.
Ambas as opções ressaltam a excelência do Ancho na preparação de pratos que aliam simplicidade e sofisticação.
Reserve sua experiência no Ancho
No Ancho, cada entrada é uma celebração à alta gastronomia. Com um cardápio cuidadosamente elaborado e um ambiente que combina sofisticação e acolhimento, o restaurante oferece momentos inesquecíveis para todos os que apreciam o melhor da cozinha gourmet.
Venha vivenciar uma experiência gastronômica única. Reserve sua mesa e descubra como o Ancho pode transformar a sua refeição.
